人物简介
美国生物化学家，1926年首次结晶出脲酶并证明酶是蛋白质，与诺思罗普、斯坦利共获1946年诺贝尔化学奖。
主要成就
首次结晶脲酶;证明酶是蛋白质;结晶过氧化氢酶;开创酶结晶研究;奠定酶化学基础
详细介绍
詹姆斯·巴彻勒·萨姆纳是美国著名生物化学家，酶化学的先驱。他年轻时因打猎事故左臂截肢，但仍坚持化学研究。1926年他经过9年努力，首次从刀豆中结晶出了脲酶，并证明这种结晶具有蛋白质的一切性质，首次用实验证明了酶是蛋白质（在此之前学术界普遍认为酶只是附着在蛋白质上的催化剂）。这一发现是酶学乃至整个生物化学发展的里程碑。他还结晶出了过氧化氢酶，研究了酶的作用机理。1946年他与诺思罗普、斯坦利共获诺贝尔化学奖，表彰他们在酶结晶和病毒蛋白质方面的发现。
基本信息
所属机构
康奈尔大学
职务
教授
学历背景
博士
出生日期
1887年
国籍
美国
研究领域
生物化学、酶化学
学科数据洞察
378+
同领域专家
3+
女性学者
145岁
领域平均年龄
229+
获奖人数
同领域专家
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