张子仪1925年生于山西临猗，1945年赴日本留学先后北海道帝国大学、京都大学学农艺化学1952年回国。当时中国畜牧生产极其落后无自己饲料营养体系，他学成归来献身祖国畜牧科学。1950年代率先开展中国饲料营养价值评定，组织全国力量系统测定中国常用饲料营养成分和消化率，历时30余年收集数百万数据1985年建成中国饲料数据库出版《中国饲料成分及营养价值表》填补饲料科学空白成为中国饲料工业最基础技术支撑。主持制定猪鸡牛等主要畜禽饲养标准为科学饲养提供依据。提出开发非常规饲料资源利用农副产物发展节粮型畜牧业战略思想，推动中国饲料工业从零起步发展为世界第一大饲料生产国，支撑畜牧业连续几十年高速发展。培养大批动物营养饲料科学人才。