人物简介
英国生化学家，1912年证明饮食除蛋白质碳水脂肪盐外还需要少量辅助食物因子即维生素，发现色氨酸(第一种必需氨基酸)和谷胱甘肽三肽，是生物化学之父。1929年诺奖。
主要成就
维生素必需营养素概念;色氨酸/谷胱甘肽发现;英国生化学会奠基人
详细介绍
霍普金斯1861年英格兰伊斯特本17岁伦敦保险公司职员后来学医，1894年Guy's医院MD。剑桥1898年发现动物不能合成色氨酸必须从食物获取这是第一个必需氨基酸。1912年经典实验幼鼠饲以纯蛋白淀粉糖脂肪盐不长添加少量牛奶就长——证明存在微量辅助因子即维生素(与Funk并行提出)。1921年分离谷胱甘肽确定其巯基三肽结构。剑桥建立英国第一个生物化学系。
基本信息
所属机构
剑桥大学生物化学系
职务
首任Sir William Dunn讲座教授
学历背景
伦敦大学Guy's医院医学博士
出生日期
1861年
国籍
英国
研究领域
生化、营养
学科数据洞察
317+
同领域专家
1+
女性学者
122岁
领域平均年龄
11+
获奖人数
*以上数据由科技人编辑部基于公开数据库统计，旨在为研究者提供学科视角的参考信息。
荣誉称号
1929年诺贝尔生理学或医学奖英国皇家学会会长爵位
知识图谱
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