人物简介
廖小军（1965年生），中国农业大学食品科学专家、教授，食品科学、食品加工领域专家。曾获廖小军、番茄加工产业化关键技术创新与应用、苹果贮藏保鲜与综合加工关键技术研究及应用 等荣誉。
详细介绍
人物简介
廖小军，1965年出生，食品科学专家、教授，主要从事食品科学、食品加工领域的科研工作，任职于中国农业大学，担任教授，博士生导师。
教育背景
廖小军的教育经历：中国农业大学食品科学专业博士。
获奖情况
曾获得以下奖项：2023年廖小军——全国创新争先奖；2017年番茄加工产业化关键技术创新与应用（二等奖）；2013年苹果贮藏保鲜与综合加工关键技术研究及应用 （二等奖）；2010年国家科学技术进步奖（二等奖）——农产品加工技术。
基本信息
所属机构
中国农业大学
职务
教授，博士生导师
学历背景
中国农业大学食品科学专业博士
性别
男
出生日期
1965年
国籍
中国
研究领域
食品科学、食品加工
学科数据洞察
268+
同领域专家
8+
女性学者
63岁
领域平均年龄
238+
获奖人数
*以上数据由科技人编辑部基于公开数据库统计，旨在为研究者提供学科视角的参考信息。
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