人物简介
食品技术研究。
主要成就
食品技术;食品加工
详细介绍
E. J. P. Correa1942年生于巴西，1967年获圣保罗大学博士。长期在圣保罗大学工作。系统研究食品技术、食品加工。推动巴西食品工业发展。
基本信息
所属机构
圣保罗大学
职务
教授
学历背景
圣保罗大学博士
出生日期
1942年
国籍
巴西
研究领域
食品科学、食品技术
学科数据洞察
63+
同领域专家
104岁
领域平均年龄
1+
获奖人数
*以上数据由科技人编辑部基于公开数据库统计，旨在为研究者提供学科视角的参考信息。
荣誉称号
圣保罗大学教授巴西食品科学技术学会会员
知识图谱
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