人物简介
食品化学研究。
主要成就
食品化学;食品氧化
详细介绍
L. H. Skibsted1945年生于丹麦,1970年获哥本哈根大学博士。长期在哥本哈根大学工作。系统研究食品化学、食品氧化。推动丹麦食品化学发展。
基本信息
所属机构
哥本哈根大学
职务
教授
学历背景
哥本哈根大学博士
出生日期
1945年
国籍
丹麦
研究领域
食品科学、食品化学
荣誉称号
哥本哈根大学教授丹麦皇家科学院院士
知识图谱
加载中...
相关人物
J. R. Whitaker
酶学与食品科学
D. W. Henderson
美国食品科学家
J. Tang
美国食品科学家
J. Sørensen
丹麦食品科学家
L. W. Mapson
英国食品科学家
致敬留言