人物简介
食品工程研究。
主要成就
食品工程;食品保藏
详细介绍
F. A. R. Oliveira1945年生于葡萄牙，1970年获里斯本大学博士。长期在里斯本大学工作。系统研究食品工程、食品保藏。推动葡萄牙食品工业发展。
基本信息
所属机构
里斯本大学
职务
教授
学历背景
里斯本大学博士
出生日期
1945年
国籍
葡萄牙
研究领域
食品科学、食品工程
学科数据洞察
63+
同领域专家
104岁
领域平均年龄
1+
获奖人数
*以上数据由科技人编辑部基于公开数据库统计，旨在为研究者提供学科视角的参考信息。
荣誉称号
里斯本大学教授葡萄牙食品科学学会会员
知识图谱
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