人物简介
发酵工程研究。
主要成就
发酵工程;微生物代谢
详细介绍
J. Sørensen1950年生于丹麦，1975年获丹麦技术大学博士。长期在丹麦技术大学工作。系统研究发酵工程、微生物代谢。推动丹麦生物技术产业发展。
基本信息
所属机构
丹麦技术大学
职务
教授
学历背景
丹麦技术大学博士
出生日期
1950年
国籍
丹麦
研究领域
食品科学、发酵工程
学科数据洞察
63+
同领域专家
104岁
领域平均年龄
1+
获奖人数
*以上数据由科技人编辑部基于公开数据库统计，旨在为研究者提供学科视角的参考信息。
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