人物简介
食品生物化学研究。
主要成就
食品生物化学;维生素化学
详细介绍
L. W. Mapson1902年生于英国，1926年获剑桥大学博士。长期在英国食品研究所工作。系统研究食品生物化学、维生素化学。推动英国食品生物化学发展。1977年逝世。
基本信息
所属机构
英国食品研究所
职务
研究员
学历背景
剑桥大学博士
出生日期
1902年
国籍
英国
研究领域
食品科学、食品生物化学
荣誉称号
英国食品研究所首席科学家英国营养学会会员
知识图谱
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